巴彦淖尔市市场监督管理局

　　为净化网络餐饮市场秩序，巴彦淖尔市市场监管局聚焦网络餐饮经营主体、外卖平台等重点领域，通过“线上巡查核查+线下联动交办+数据精准报送”的工作模式，全面排查风险隐患，同步推进问题整改、督导落实等工作，扎实推进网络餐饮专项整治行动走深走实。 　　全面摸底排查，夯实监管基础 　　组织各旗县区局对辖区内网络餐饮平台、代理商及外卖经营者进行了全面摸底排查，通过实地走访、线上数据调取等方式，详细掌握备案平台、代理商及外卖经营者的数量、分布、经营类型等基础信息，形成动态台账。截至目前，全市共有在自治区备案的6个外卖平台（实际经营地址均位于外省），10个区外平台代理商或分支机构，入网餐饮服务提供者3325家，其中实施“互联网+明厨亮灶”的有1100家，无堂食外卖25家。 　　压实平台责任，强化源头治理 　　通过约谈、行政指导等方式，督促平台落实线上线下检查机制，开展自查自纠，加强入网资质审查、信息公示和日常抽查等工作。截至目前，已线上监测入网餐饮服务提供者1847家次，线下检查317家次，有效督促平台履行食品安全管理职责。 　　深化自查自纠，压实入网餐饮主体责任 　　督促入网餐饮服务提供者开展全面自查自纠，围绕食材采购、加工制作、人员健康管理等关键环节，排查食品安全隐患。通过平台约谈、书面告知等方式，推动入网餐饮服务提供者主动落实主体责任，对自查发现的问题立行立改。此外，还要求商户按照“清洁厨房”五净标准自查自纠，全面提升清洁度。 　　推进“互联网+明厨亮灶”，提升监管效能 　　为提升网络餐饮食品安全监管规范化水平，市市场监管局持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，推动入网餐饮单位安装视频监控，实现后厨可视、可查、可监督。同时，鼓励消费者通过网页端口或APP进行线上监督，提升透明度。截至目前，已有1100家入网餐饮单位实施了“互联网+明厨亮灶”。 　　加大执法力度，严查违法行为 　　通过线上监测和线下检查相结合的方式，加大对网络餐饮违法行为的查处力度。截至目前，已责令整改8家，立案查处1件，罚没0.3万元。同时，针对个别平台存在的把关审核不严、外卖商家超范围经营等问题，市局已将相关问题线索交属地局核查处理。 　　畅通投诉渠道，强化社会共治 　　杭后局等聘请外卖骑手作为社会监督员，开展“外卖小哥随手拍”活动，拓宽监督渠道。同时，加大网络餐饮食品安全宣传力度，普及食品安全知识，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。 　　下一步，市市场监管局将继续深化网络餐饮食品安全专项整治行动，持续压实平台责任，加大监督抽检和风险监测力度，严查违法违规行为，进一步提高入网餐饮“互联网+明厨亮灶”覆盖率。