巴彦淖尔市市场监督管理局

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不忘初心,牢记使命——“四责任、五监管”狠抓中小食品生产企业小作坊质量安全提升
巴彦淖尔市市场监督管理局
    http://scjgj.bynr.gov.cn 2019-10-23
 
 

民以食为天,食以安为先。食品安全是人民群众美好生活最基本的需要,是全社会的共同期盼。巴彦淖尔市市场监督管理局守初心、担使命,找差距、抓落实,扎实开展中小食品生产加工企业小作坊质量安全专项提升,全力保障广大人民群众舌尖上的安全。

巴彦淖尔市现有获证食品生产企业346家,中小型食品生产企业占全市食品生产企业总数90%以上。食品生产小作坊有830余家,产业呈现多、小、散、低,从业者法律意识淡薄、生产条件简陋、生产操作不规范、管理水平不高等主体责任履行不到位的问题较为普遍。

我局结合不忘初心、牢记使命主题教育,将学习教育、调查研究、检视问题、整改落实贯穿监管工作始终,按照食品生产加工企业是食品生产质量第一责任人的要求,以主体责任落实、危害分析防控、原料安全控制、操作过程规范、意识能力提高、追溯记录规范的质量提升为重要提升内容。坚持问题导向,强化风险防控意识,把主动发现问题、查找安全隐患作为质量安全提升的重中之重,把科学分析问题、妥善防控风险作为质量安全提升的突破口、着力点,采取风险自查、评估、控制、处置等措施,督促四项主体责任领导管理责任、风险防控责任、检测责任、可追溯责任),强化五项监管(强化风险监管、强化严格监管、强化创新监管、强化服务监管、强化共治监管),树立先进典型,促进全市中小型食品生产企业和小作坊质量安全提升,从而提升全市食品生产安全水平。

目前,全市90%以上的食品生产企业通过自查,列出了企业食品安全风险清单57家企业已完成上墙公示,226家重点食品生产企业签订履行食品安全主体责任承诺书。通过自查-检查-整改-复查的工作模式,54187个关键风险点得以消除;通过传帮带下沉指导工作方法,市局对18中小食品生产企业及30家小作坊开展整治提升检查切实防范了源头性、系统性、区域性食品安全风险。近期我局还将召开全市食品生产企业履行主体责任报告会及中小食品生产企业及小作坊规范治理提升现场会,以推广中小食品生产企业及小作坊规范治理提升工作经验做法。

 

 

 
   
   
 

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