政府信息公开
为切实解决农村牧区食品生产经营领域中销售过期、变质食品这一突出问题，有效防范和化解食品安全风险隐患，保障农牧民群众身体健康与饮食安全，巴彦淖尔市市场监督管理局坚持以问题为导向，在全市农村牧区范围内集中开展食品生产经营环节过期、变质食品行为专项整治行动，全力筑牢农村牧区食品安全防线。
锚定风险重点 全域排查除隐患
本次专项整治行动精准聚焦农村牧区食品消费特点与风险薄弱环节，深入乡镇集市、村落聚居点等食品经营核心区域，以小食杂店、夫妻便利店、农村超市等小微经营主体为重点检查对象，围绕三类食品安全风险隐患开展全面排查。一是严格核查食品保质期，重点整治销售过期食品仍上架销售的行为，对货架、库房内待售食品的生产日期、保质期进行逐一核对；二是严厉打击销售 “三无”食品行为，针对无生产厂家名称、无生产日期、无合格证明文件的食品开展专项清查，对包装标识不规范、信息不完整的食品逐一核实来源与资质；三是严格排查来源不明食品，要求经营主体提供完整的进货票据、供货商资质证明等追溯材料，确保所有在售食品来源可查、去向可追。
紧盯问题短板 靶向整改强责任
检查过程中发现，部分食品经营主体在履行食品安全管理主体责任方面存在明显短板，问题集中表现为三方面：一是食品安全管理台账不规范，部分经营主体台账内容缺失、记录滞后；二是食品来源追溯体系不健全，未严格落实进货查验制度，存在供货商资质审核不严、采购凭证留存不全、溯源信息断层等问题；三是日常自查机制未有效运转，少数商家未定期对食品保质期开展排查，导致少量临近过期或变质食品仍处于待售状态。针对上述问题，执法人员当场向相关经营主体下达《责令整改通知书》，明确整改时限与具体标准，督促商家限期建立规范台账、严格履行进货查验义务，构建 “每日自查、每周排查、每月清查”的食品质量管控机制，及时清理过期、变质及感官性状异常食品，从源头消除食品安全隐患。自专项行动开展以来，全市累计检查食品生产经营主体472户次，对发现的问题全部明确整改要求和时限并建立回头看机制。
兼顾监管服务 宣教同步筑防线
巴彦淖尔市市场监管局始终秉持“监管与服务并重、处罚与教育结合”的执法原则，在严格开展监督检查的同时，同步推进农村牧区食品安全宣传教育工作。执法人员化身 “食品安全宣讲员”，深入经营场所与村落社区开展精准化宣传：向经营主体与农牧民群众发放食品安全宣传彩页、科普手册，在乡镇集市、村委会公告栏张贴《关于规范过期食品、临期食品管理的提醒告诫书》等宣传海报，利用农村大喇叭、微信群转发食品安全警示短视频，现场讲解食品选购技巧、保质期识别方法及“三无”食品危害。通过多维度宣传，引导经营主体树立“安全第一、诚信经营”理念，提升农牧民群众食品安全辨别能力与自我保护意识，切实为农村牧区食品安全意识“充电赋能”。
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